Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.
Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.
Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.
Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.
Для заведения любого формата - автоматизированная программа для ресторана или кафе.
Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.
Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого
Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, кофе и чая.
Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:
Оцените преимущества программы для учета бесплатно и без монтаж и пусконаладка оборудования для кафе регистрации:
Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Измельчители ингредиентов. Ускоряют пр оцесс подготовки продуктов. Это оборудование особенно полезно на кухнях с большим объемом заказов, где скорость и эффективность работы имеют решающее значение.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия